Çilek reçeli nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. Çilekleri hafif tuzlu suda 15 dakika bekletin.
2 Duruladıktan sonra pedikülü çıkarın ve ikiye bölün.
3 Beyaz şekeri karıştırın.
4 Üzerini streç filmle örtün, 3 saatten fazla marine edin ve çilekler sudan çıkana kadar marine edin.
5 Marine edilmiş çilekleri gaz ocağına koyun, yüksek ateşte kaynatın ve sıkılmış limon suyunu ekleyin.
6 Orta-düşük ateşe çevirin ve yavaşça pişirin, köpüğü alın ve bu süre zarfında dibe yapışmasını önlemek için bir kaşıkla karıştırın. Viskoz olana kadar kaynatın, kaynar suyla haşlanmış hava geçirmez kuru bir şişeye koyun ve soğukta saklayın.
