Malzemeler
patlıcan
300 gram
Kıyma
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Kıymalı patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayın, elle parçalara ayırın ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
2 Yağsız eti kıyma ile karıştırın ve bir kenara koyun.
3 Tencereye yağı koyun ve kıymayı pişene kadar kızartın
4 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın
5 Patlıcan ekleyin ve kavurun
6 Tuz ve tavuk özünü ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin ve nem kuruyana ve patlıcan yumuşayana kadar yavaşça kızartın.
-
- Karlı Ay Keklerini Dolduran Mor Tatlı Patates ve İncir Reçeli
-
- Porselen kap kaynayan çorba
-
- Çift Soya Sütü
-
- Maş Fasulye Filizi ile Kızarmış Domuz Kulakları
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Patlıcan
-
- limonata
-
- Kızarmış Paça ve Çay Ağacı Mantarı
-
- Tahıl hasadı
-
- Çıtır ahtapot
-
- İki renkli pirinç keki
-
- Karışık kızarmış erişte
