Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
100 gram
bal
40 g
Yumurta
1 parça
Maya
4g
tuz
3g
Aksesuarlar 2 adet muz Klimt sos dekorasyon için uygun miktarda pudra şekeri
Muzlu ekmek nasıl yapılır 1 Ana malzemedeki tüm malzemeleri karıştırın ve hamur haline getirin
2 Hamuru büyük bir fasya parçası çekene kadar yoğurun
3 Sıcak bir yerde streç filmle örtün ve mayalayın
4 Hamur orijinal boyutunun iki katına çıktığında, tek atış
5 Hamuru tüketmek için bastırdıktan sonra, 60 gr erişteye bölün ve yaklaşık on dakika bekletin.
6 Hamuru mayalama sürecinde, muzu doldurmaya hazırlayın. Her bir muzu iki bölüme ayırın, her bölüm bölünmüş, toplam sekiz bölüm ayrılmıştır
7 Bitmiş yüzey ajanını, her muzun uzunluğundan biraz daha büyük bir genişliğe sahip bir dikdörtgen halinde açın.
8 Bir parça muz alın ve hamurun içine sarın
9 Dikkatlice yukarıdan aşağıya doğru döndürün ve yukarı kaldırırken her iki ucu da sıkıştırmaya dikkat edin.
10 Yuvarlandığında orta silindiriktir, ancak uçlar konilere yakındır
11 İki ucunu daha ince yapmak için iki elimle bastırıp ovalayın (Diğer elimle fotoğraf çekiyorum, tüm resmi çekemiyorum, üzgünüm)
12 Yoğurduktan sonra hamur şöyle görünmeli
13 Hamuru tabağa koyun ve hilal şeklinde düzenleyin
14 Genişletme sonrası hamurun boyutunu göz önünde bulundurarak, bitmiş ürünün yapışkan olmamasını sağlamak için bir fırın tepsisine sadece dört bitmiş ürün koyuyorum
15 Şekillendirilmiş hamuru, yaklaşık 40-60 dakika süren ikincil fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere taşıyın.
16 Bitmiş ürün ikiye katlandığında, ikinci servis biter
17 Hamurun yüzeyine Klimt sosunu sıkın
18 Her ekmeğin üzerine bir uçtan diğerine eşit şekilde üç sıra sıkın
19 Bitmiş hamuru önceden ısıtılmış fırına alın ve 160 derecede 15 dakika pişirin
20 Ekmeğin yüzeyi altın rengine döndüğünde fırından çıkarın
21 Ekmeğin yüzeyine dekorasyon için uygun miktarda pudra şekeri serpin
22 Her lokmada muzları ısırabilen, bu yaz yiyen, tazelenen ekmek
-
- Saray Altın ve Gümüş Paça
-
- Soğuk Maş Fasulyeli Kek
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Aromalı turşu tavuk ayağı
-
- Kıymalı kızarmış patlıcan
-
- Hardal yeşili soya ile haşlanmış kış kavunu
-
- Karlı Ay Keklerini Dolduran Mor Tatlı Patates ve İncir Reçeli
-
- Porselen kap kaynayan çorba
-
- Çift Soya Sütü
-
- Maş Fasulye Filizi ile Kızarmış Domuz Kulakları
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Patlıcan
