İki renkli buharda pişirilmiş çörekler - Yemeği
1. Beyaz hamurun üzerine bir yumurta, 200 gram toz, 70 ml süt, 2.5 gram maya ve 30 gram pudra şekeri koyarak hamur haline getiriniz.Ekmek makineniz varsa ekmek makinası ile yoğurabilirsiniz ki bu daha uygun değildir. Ekmek yapımcısındaki mayanın yoğurulmadan önce biraz ılık suyla çözülmesi gerekir.
2. Zong renkli hamurun üzerine 200 gram toz koyun, 20 gram kakao tozu, 2.5 gram maya, 30 gram pudra şekeri ve 100 ml süt karıştırılarak hamur haline getirilir.Yoğrulmuş hamuru iki temiz kaba koyun ve ikisinin mayalanmasını bekleyin. Tekrar yap
3. Fermente edilmiş hamuru boşaltın.
4. İki kalın hamur parçasına yuvarlayın
5. Aynı şey pirinç köfte rengi için de geçerli
6. Beyaz olanı tabana koyun, ortasına bir yağ tabakası sürün ve hamur tatlısı rengini istifleyin
7. Bir taraftan toplayın
8. İkinci fermantasyon için yuvarlanan hamuru bir bıçakla kesin
9. Mayalanmış hamur sıcak tencerede 20 dakika soğuk su ile buharda pişirilecektir Buharda pişirilen çöreklerin çökmesini ve iyi görünmemesi için ortadaki kapağı açmamayı unutmayın.Bugün sabırsızım.
10. Potun dışında, sonunda o kadar da çirkin değil
11. Çok yumuşak buharda pişirilmiş çörekler, lezzetli
12. Bitmiş ürün
13. Bitmiş ürün
