Sakura Gevrek - Yemeği
Yağlı deri ana malzemeler
- Çok amaçlı un 150 g
- domuz yağı 53 g
- şeker 30 g
- Su 60 g
- Düşük glütenli un 120 g
- domuz yağı 60 g
- Kırmızı maya tozu 3g
- Maş fasulyesi macunu dolgusu 300 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm yağlı cilt malzemelerini ekmek makinesine koyun ve 40 dakika boyunca sürekli yoğurun, el maskesini çıkarana kadar yoğurun
-
2 Yağlı cildi küçük toplar halinde ovalayın ve erişteleri plastik ambalajla 30 dakika sarın.
-
3 Hamur işinin malzemelerini karıştırın, küçük toplar halinde yoğurun ve 30 dakika streç filmle sarın.
-
4 Yağlı cildi düz bir şekilde bastırın ve kapatmak için kurabiyenin içine koyun.
-
5 Sonra bir oklava kullanarak yuvarlayın, ardından yuvarlayın ve 20 dakika yükselmesine izin verin
-
6 Ardından ruloyu düz bir şekilde döndürün, tekrar sarın, plastik ambalajla sarın ve 20 dakika bekletin
-
7 Hamuru açın
-
8 Fasulye ezmesi dolgusunu koyun ve kapatın.
-
9Hafifçe sıkın ve bıçakla beş sıra kesin
-
10 Üçgenin ortasını yavaşça sıkıştırın
-
11 Sonra ortaya susam tohumlarını koyup fırının üst tabakasına 160 derecede 35 dakika bekletin.
-
12 çok lezzetli
