Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan
Küçük sarı şarlatan nasıl kızartılır 1 Küçük sarı şarlatanın iç kısımlarını temizleyin ve zencefil ve sarımsakla kenara koyun.
2 Temizlenmiş balığın üzerine eşit miktarda tuz serpin, zencefil ve sarımsağı kıyın.
3 Tencereye yağı dökün ve küçük sarı şarabı tencereye dökün ve dağıtın.
4 Bir tarafı biraz sarı olana kadar orta-yüksek ateşte kızartın, sonra ters çevirin.
5 Yavaşça kızartmak için aynı yöntemi kullanın ve balıklar pişene kadar ters çevirin, ardından zencefil ve sarımsak serpin.
6 Zencefil kokusundan sonra birkaç damla hafif soya sosu dökün, ısıyı kısık ateşte değiştirin ve hemen ters çevirin, ardından doğranmış yeşil soğanı serpin ve hafifçe çevirin.
