Malzemeler
Yumurta
5
Şeker
60 g
portakal suyu
80 g
Mısır yağı
40 g
Düşük glütenli un
80 g
Kırmızı maya tozu
10 g
Aksesuar 5 damla limon suyu
[Baicui Happy Baking] Kırmızı maya şifon kek yöntemi 1 Beyaz ve yumurta sarısını ayırın ve iki leğene koyun.
2 Protein havzası yağsız ve susuz temiz olmalıdır.
3 Kırmızı maya pirinci tozu ile düşük tozu bir elekten karıştırın.
4 Yumurta sarılarına portakal suyu ve bitkisel yağ ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
5 Az unu ve kırmızı mayalı pirinç tozunu yumurta sarısı hamuruna eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.
6 Yumurta akı kasesini pişirme makinesine koyun, iyice ıslanana kadar çırpın, bir seferde şeker ve birkaç damla limon suyu ekleyin.
7 Dağıtım için dokuza vurmak için üçüncü vitesi kullanın.
8 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin. Kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın.
9 Sonra kalan yumurta beyazlarını ekleyin, kesin ve tekrar karıştırın.
107 inçlik içi boş bir şifon kalıba dökün, yüzeyi düzeltin ve masanın üzerinde büyük kabarcıkları sallayın.
11 Fırını önceden ısıtın, 150 derece, üst ve alt ateş, orta ve alt, 50 dakika.
12 Fırından çıktıktan sonra hemen kırın ve tokasını takın ve tamamen soğuduktan sonra kalıbı çıkarın.
13 Kalıptan çıkarıldıktan sonraki görünüm.
14 Kesime bakın.
-
- İstiridye eti ve yumurta
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Cevizli Ekmek
-
- Ev yapımı tofu
-
- Kızarmış glüten
-
- Kabak Çekirdeği Sütlü Kurabiye
-
- Süslü masa çantası
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Buharlaştırılmış süt
-
- Tava kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Bahar pastası
-
- Sarımsak yosunu ile domuz karaciğeri
-
- Lahana Köfte Çorbası
