Tuzlu ızgara saury - Yemeği
Saury İki parça yemek limon, bir parça yemek tuzu, karabiber
1. Salamuranın iç organlarını ve solungaçlarını çıkardıktan sonra su ile durulayın ve suyu süzün.Uygun miktarda tuz alıp balığın üzerine eşit şekilde yayın ve balığın karnına biraz biber serpin. 15 dakika bekledikten sonra mutfak kağıdı kullanın. Balıktaki fazla suyu kurutun.
2. Folyo ile kaplı fırın tepsisine bir fırça ile ince bir tabaka kızartma yağı sürün.
3. Salamurayı bir fırın tepsisine koyun, balığın karnına biraz limon dilimleri koyun ve uygun miktarda tuz serpin.
4. Önceden ısıtılmış 220 derece fırının orta tabakasına koyun, 15 dakika pişirin, çıkarıp ters çevirin, balık kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika fırında pişirmeye devam edin.
5. Yemek yerken servis için balığın üzerine biraz taze limon suyu sıkın.
Sarımsaklı Kavrulmuş Saury
Sonraki
