Tavada Kızarmış Sonbahar Bıçağı - Yemeği
yemekli saury, yeşil ve kırmızı biber, pişmiş susam, tuz, yemeklerle birlikte zencefil, şarap pişirme
1. Sonbahar bıçağını yıkayın ve çapraz bıçağı eşit şekilde çekin.
2. Tuzu ekleyin, şarabı pişirin, eşit şekilde yayın ve yarım saat marine edin.
3. Önce tavayı ısıtın, ardından yağı ısıtın ve ardından zencefili ekleyin.
4. Rendelenmiş zencefil kızartıldığında, turşu sonbahar bıçağını ekleyin.
5. Altın kahverengi olana kadar bir kez kızartın ve sonra ters çevirip tekrar kızartın.
6. İki tarafı kızartılıp iyice pişirildikten sonra biraz yeşil ve kırmızı biber serpin, ardından biraz pişirme şarabı ekleyin ve son olarak susam serpin.
Tavada kızarmış saury
önceki
Tuzlu ızgara saury
Sonraki
