Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
2 parça
havuç
125 g
Mısır yağı
100 gram
Aksesuarlar: limon suyu 5ml ceviz taneleri orta derecede tuz 1/8 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 3g beyaz şeker 40g esmer şeker 40g Havuçlu-cevizli kek nasıl yapılır 1 Havuçları rendeleyin ve kenara koyun 2 adet ceviz içi kavrulur ve soğumaya bırakılır 3 yumurta + yağ + şeker + tuz, iyice çırpın 4 Düşük glütenli un, kabartma tozu, kabartma tozu eleyin 5 Tekrar iyice karıştırın 6 Limon suyu ve havuç parçalarını ekleyin, iyice karıştırın 7 Ceviz ekleyin 8 kalıbın içine koyun 9 Fırını önceden 170 derece ısıtın, üst ve alt ateş, orta katman 40 dakika ve kalıp fırın bittikten hemen sonra serbest bırakılacaktır.