Malzemeler
Yumurta
5
Düşük toz
120 g
Hafif krema
300 ml
Aksesuarlar Ayçiçek yağı 30g süt 35g pudra şekeri 120g
Sünger doğum günü pastası uygulaması 1 Pastanın malzemeleri. Yumurta, bitkisel yağ, süt, az toz, 60 gr pudra şekeri. Tatlı sevmiyorsan daha az şeker koyabilirsin.
2 Yumurtaları su ve yağsız bir leğene koyun.
3 Biraz parçalayın ve çırpma teli ile dövün.
460 gr pudra şekeri ekleyin, çırpma teli ile çırpın ve yüksek hızda çırpın.
5 Üfleme işlemi sırasında, köpük ince olana ve büyük köpük kalmayıncaya kadar ısıtmak için bir sıcak su kabı kullanabilirsiniz.
6 Yumurtalar dövüldükten sonra, tüm düşük tozu eleyin, lastik bir bıçak kullanarak düşük tozu dışarıdan içe doğru eleyin, düşük tozu ekleyin.
7 Karıştırıldıktan sonra yumurta hamuru.
835 gr süt ve 30 gr ayçiçek yağını hafifçe çırpma teli ile karıştırın.
9 Yumurta hamurunun üçte birini süt ve yağ karışımına karıştırın ve lastik bir bıçakla aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın. Bu süre zarfında fırın 10 dakika boyunca 150 dereceye kadar yukarı ve aşağı ısıtılabilir.
10 Yumurta hamurunu kalan yumurta hamuruna süt ve yağla karıştırılmış yumurta sıvısı ile karıştırın ve iyice karıştırın.
11 Ayçiçek yağını kek kalıbına yayın ve tüm yumurta karışımını kek kalıbına dökün.
12 Kek kalıbını fırına koyun ve 35 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ısıtın, eğer bu süre zarfında çok renkli ise kek pişene kadar kekin üzerini kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.
13 Pişirdikten sonra, yemek çubukları temizse ve yumurta sıvısı kalmamışsa, kek pişirilmiş demektir.
14 Kek kalıbını baş aşağı rafa koyun ve soğumaya bırakın.
15 Soğuduktan sonra, kek kalıbının duvarını yavaşça kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından alt kalıbı açın Kek başarıyla kalıptan çıkarılır.
16 Fırında kek.
17 Krema için malzemeleri hazırlayın. Nestle krem şanti 300ml (bir kutu yeterli değildir, kullanmadan önce bir buçuk kutu kullanın, buzdolabında en az 24 saat buzdolabında saklayın, geçirmesi kolay), 60 gr pudra şekeri.
18 Çırpılmış kremayı yağsız bir kaba koyun.
19 Çırpma teli düşük hızda 15 saniye çırpılır, bu sırada buz küpleri veya donmuş nesneler soğuması için kabın altına yerleştirilebilir.
20 Sonra şekeri ekleyin ve yavaş yavaş hızlanarak çırpmaya devam edin. Çok uzun süre dövmemeyi unutmayın, bundan sonra su ve süt ayrışacak ve tereyağı haline gelecektir.
21. Krem 8 dağılıncaya kadar yani krem daha dolgun ve daha dokulu hale gelene kadar çırpmayın, bu süre yaklaşık 1-2 dakikadır.
22 Pastayı dekorasyon masasına yerleştirin ve süslemeye başlayın.
23 Çırpılmış kremayı boşluğa yaymak ve eşit şekilde yaymak için bir dekorasyon bıçağı kullanın.
24 Konserve sarı şeftalileri hazırlayın, sarı şeftalileri çıkarın ve doğrayın.
25 Hızlı kesilen sarı şeftalileri kendi yaratıcılığınıza göre süsleyin.
26 Dekorasyon döneminde çikolatayı parçalara ayırabilir ve bir yazı kalemine doldurabilir, her iki ucuna da kapak takabilir ve sıvılaştırmak için sıcak suya koyabilirsiniz.
27 Kelimeleri çikolata kalemle yazın ve kalan sarı şeftalilerle süsleyin. Doğum günü pastası tamam.
28 Kesim sonrası görünüm.
-
- Havuçlu Cevizli Kek
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Havuçlu köfte
-
- Yoğurt ve Proteinli Tost
-
- Ballı ekmek
-
- Bambu kömürü yoğurmasız baget
-
- Bergamotlu omlet
-
- Yoğurt atıştırmalık paketi
-
- Mısır pudingi
-
- Kaya Şekeri Alıç
-
- Lif Kabağı Kızarmış Karides
-
- İki yumurta 6 inç şifon
