Malzemeler
Düşük glütenli un
30 g
kakao tozu
5 g
Pudra şekeri
45 g
Yumurta
2 parça
çikolata
15 g
Tereyağı
25 g
Süt
40 g
Aksesuarlar Kurutulmuş yaban mersini uygun miktarda pudra şekeri
Mini çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Çikolata çekirdeklerini ve tereyağını bir kaseye koyun ve suda eritin, iyice karıştırın ve kullanıma hazırlayın.
3 Yumurtaları ayırın, yumurta sarısına 15 gr ince şeker ekleyin ve renk açılıncaya ve hacim artıncaya kadar çırpın.
4 Eritilmiş çikolata hamurunu yumurta hamuruna dökün ve iyice karıştırın
5 Sütü dökün ve iyice karıştırın
6 Aynı anda düşük toz ve kakao tozunu eleyin, toz kalmayana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
7 Yumurta akını kabaca köpürene kadar çırpın ve kalan 30 g ince şekeri porsiyonlar halinde ekleyin
8 Yumurta beyazları düz ve kısa olana kadar çırpın ve yaklaşık 9
9 Yumurta beyazlarının yarısını çikolatalı muhallebiye alın ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın
10 Karışık yumurta hamurunu tekrar yumurta akına dökün, aynı şekilde kesin ve eşit şekilde karıştırın
11 Yumurta hamurunu sıkma torbasına koyun ve kağıt tepsisine sıkın Sıkma işleminin yarısına gelindiğinde, bir yaban mersini koyun ve dokuz dakika dolana kadar biraz yumurta hamuru sıkın.
12 Yumurta hamurunun geri kalanını da aynı şekilde sıkın, fırına koyun, orta tabakayı 180 derece, yaklaşık 15 dakika
13 Yağ kağıdını ikiye katlayın, ortasından bir aşk kalbi kesin, fırında pişmiş pastanın ortasına yerleştirin ve uygun miktarda pudra şekeri eleyin.
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Soslu kızarmış kalamar
-
- Ördek Erişte
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış edamame
-
- Sağlıklı meyve suyu
-
- Qibao Soya Sütü
-
- Soğuk Yeşil Buğday
-
- Kahvaltılık ekmek
-
- Renkli biberli tavada kızartılmış siyah kemikli tavuk göğsü
-
- Kuru kızarmış ahtapot
-
- Mantarlı kalamar çorbası
-
- Baharatlı Cilt Jeli
