Saç kuyruğu
445 g
Takviyeler: dilimlenmiş zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yağ, uygun miktarda pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 4 yemek kaşığı su, 5 yemek kaşığı Tatlı ve ekşi saç kuyruğu nasıl yapılır 1 Malzemeler: saç kuyruğu (yıkanmış), zencefil dilimleri, yeşil soğan 2 Yıkanan saç kuyruğunu makasla parçalara ayırın ve bir kenara koyun. 3 Kaseye 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin. 42 yemek kaşığı balzamik sirke ekleyin. 53 kaşık şeker ekleyin. 64 kaşık hafif soya sosu ekleyin. 75 kaşık su ekleyin. 8 Tatlı ve ekşi sosu iyice karıştırın, bir kenara koyun. 9 Yağı bir tencerede ısıtın, kesilmiş ahtapotu ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, alın. 10 Sonra kızarmış ahtapotun hepsini tekrar tencereye koyun ve zencefil dilimlerini koyun. 11 Sonra tatlı ve ekşi sosu dökün. Kaynatmak için 12 mevsim. 13 Çorba koyulaşana kadar pişirin. 14 Son olarak taze soğanları içine koyun ve servis yapın. 15 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.