Gözleme - Yemeği
"Tek kek kuzeyde yaygın bir makarnadır. Orta kalınlığa, tokluğa ve çiğneme gücüne sahiptir. Tek başına veya sebze, arpacık soğanı ve miso ile yenebilir. Shandong halkımızın temsili bir besindir. Koca Yanak yedikten sonra ağrıyor, bu da bu tek pastanın gerçekten inatçı olduğunu gösteriyor. " Malzemeler
- un 300 gram
- Kaynayan su Doğru miktar
- soğuk su Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küvete 300 gr unu dökün, unu sıcak erişte ile karıştırmak için kaynar su dökün ve kalan unu soğuk su kullanarak erişte ile karıştırın.
-
2 İki çeşit erişteyi 30 dakika yoğurarak hamur haline getirin.
-
3 İyi hamuru çıkarın ve tekrar yoğurun.
-
4 İyi yoğrulmuş hamuru köftelerden biraz daha büyük olacak şekilde küçük parçalar halinde kesin.
-
5 Bir hamur tozunu düzleştirin ve hamur tarafına bir kat mısır yağı sürmek için bir fırça kullanın.
-
6 Başka bir yüzey ajanı alın ve onu yeni yağ ile fırçalanmış yüzey ajanının üzerine koyun ve sıkıca bastırın.
-
7 Yuvarlarken oklava çevirin ve hamuru gözleme şeklinde yuvarlayın.
-
8 Rulo krepleri önceden ısıtılmış fırın tepsisine koyun (üst ısıtma plakasını kapatın ve sadece alt ısıtma plakasını açın)
-
Kreplerin kabarmasını bekleyin, krepleri ters çevirin ve pişirmeye devam edin
-
10 Gözlemenin iki yanında küçük çiçekler gördüğünüzde, krep hazırdır.
-
11 Gözleme sıcakken ortadan kaldırılır.
-
12 Ağustosböceği kanatları kadar ince, ağızda yumuşak ve güçlü krep.
