Aşama 1
Pürüzsüz bir hamur yapmak için çok amaçlı una su ekleyin, bir süre uyanın.Adım 2
Pırasayı yıkayın ve bir kenara koyun, yumurtaları bir kaseye çırpın, karidesleri yıkayın ve zencefili yıkayın.Aşama 3
Yumurtaları çırpın ve biraz tuz ekleyin, alt yağı koymak için wok'u ısıtın, wok'u hafifçe çevirin, yumurta sıvısını ekleyin ve çubuklarla ezin, sararana kadar kızartın.4. adım
Soğuduktan sonra sonuna kadar kesin.Adım 5
Pırasa ve zencefili ince ince doğrayın. Bir leğene koyun, kıyılmış yumurta, kuru karides kabuğu, on üç tütsü, susam yağı, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.6. Adım
Uyanık hamurları eşit parçalara bölün ve yuvarlak kekler halinde yuvarlayın.7. Adım
Ayarlanan dolguyu ikiye bölün, ardından ikiye katlayın ve yanlara sıkıca bastırın.8. Adım
Elektrikli fırın tepsisine biraz baz yağ koyun ve kutuyu koyun. Altın tarafın dönmesini bekleyin.9. Adım
Tamamlanmış ürün.