Aşama 1
Parlak turuncuAdım 2
Her iki taraftaki ısıtma plakası çıkarılabilir ve temizlenebilirAşama 3
Daha büyük bir tencere bulun ve tencereye un koyun4. adım
Kaynar su ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar çubuklarla karıştırın.Adım 5
Soğumasını bekleyin ve ellerinizle yoğurun Taze yoğurulmuş hamur kaba6. Adım
Havzayı örtün ve 3 saatten fazla uyanın7. Adım
Uyanık hamur çok pürüzsüz ve hassastır ve açıldığında çatlak olmayacaktır.8. Adım
Hamuru eşit büyüklükte dozlara bölün9. Adım
Bölünmüş hamuru düzleştirin10. adım
Yuvarlak bir dilime yuvarlanmak için oklava kullanın11. adım
Yumurtaları kızartın ve ezin, şehriye haşlayın, tüm pırasaları ve kurutulmuş tofuyu doğrayın ve yumurtalı erişte ile iyice karıştırın, biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın, tuz, monosodyum glutamat ve biraz toz biber ekleyip iyice karıştırınAdım 1/2
Doğru miktarda pırasa dolgusunu ikiye koyun13. adım
İkiye katlayın, kenarları sıkıca sıkıştırın ve hafifçe düzleştirin14. adım
Az miktarda yağı dökünAdım 15
Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra, sarılı sebze köşelerini koyun.16. adım
Her iki tarafta da altın olana kadar pişirin17. Adım
Markalı pırasa kutusu