Pirinç keki - Yemeği
1. Tatlı şarap fermente edilmiş pirinç (Kendim demledim veya dışarıdan satın aldım).
2. Una maya, şeker ve tatlı şarabı ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve büyüklüğünün 2,5 katı büyüyecek şekilde ılık bir yere koyun.
3. Fermente edilmiş hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, 10 parçaya bölün ve yassı bastırın.
4. Preslenmiş yassı erişteleri kırmızı fasulye susam dolgusu ile sarın, 20 dakika daha mayalanmaya bırakın ve aynı boyutta kek boşluklarını elle bastırın.
5. Tavayı önceden ısıttıktan sonra biraz bitkisel yağ ekleyip, demlenmiş bisküvileri koyun, üzerini örtün ve altın sarısı kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı şişene kadar kızartın.
6. Çizim tamamlandı
7. İşte bir tane daha açgözlü. Acele et ~
