1. Mantarı ılık suya batırın ve yıkayın.
2. Kestane suyunu, kırmızı biberi dilimleyin, biberi dilimleyin, yağsız eti dilimleyin, mantarı kıyın, doğranmış yeşil soğanı ve diş sarımsağı kıyın.
3. Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağsız eti, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve pirinç beyazı, mantar, kırmızı biber, acı biber ve sarımsak dişlerini karıştırarak kavurun.
4. Uygun miktarda tuz ekleyin ve pişene kadar kızartın.
5. Servis yapın ve keyfini çıkarın.