1. Dondurulmuş ahtapotu çözdürün, yarım saat soya sosu, pirinç şarabı ve zencefil ekleyin.
2. Ardından mısır nişastası ile sarın.
3. Yağı biraz daha yağla ısıtmak için tencereye koyun ve ardından saç kuyruğunu bölüm bölüm kızartın.
4. Her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın ve servis yapın.
5. Sarımsak ve zencefil dilimlerini tencerenin dibinde yağ ile ısıtın.
6. Daha sonra ahtapot bölümünü tencereye koyun, marine edilmiş ahtapotun sosunu birlikte tencereye dökün, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve biraz su ekleyin.
7. Çorba neredeyse kuruyunca taze soğanları ekleyin, hafif soya sosu ve tuzu ilave edin. Daha sonra çorba kuruyana kadar bekleyip servis yapın.