1. Yumurtaları çırpın. 2. Saf süt ve 10 gram şeker dökün. Eşit olarak karıştırın, kullanmak için bir elek ile iki kez süzün
Kırmızı şuruptan 70 gram şeker ve 50 gram su kaynatılarak kaba boşaltılır soğuduktan sonra süt ve yumurta sıvısı dökülür. Sıvı yüzeyindeki kabarcıkları ıslatmak için bir kaşık veya kağıt havlu kullanın. Bitmiş ürünün buharlamadan sonra yüzeyi daha pürüzsüz olacaktır.
Kapağı kapat
Bir tencerede orta-kısık ateşte 10 dakika buharda pişirin
Potun dışında
Görünüm çift cidarlı süte benzer, süt kokusu ile dolu, yoğun ve pürüzsüzdür.
Biraz destekleyici. Kaşık, yüzeye yerleştirildiğinde çökmeyecektir.
Ayrıca baş aşağı çevrilip yenilebilir.