Çilekli Pasta - Yemeği
Çilekleri büyük parçalara ayırın, şeker ve limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Mikrodalga fırına koyun ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika, çilekler kalın ve kalın olana kadar ısıtın. İpuçları: Her mikrodalga fırının gücü farklıdır ve belirli süre çileğin durumuna göre ayarlanır. Her 5 dakikada bir durdurabilir ve durumunu kontrol edebilirsiniz .. İlk başta, çilek çok fazla meyve suyu üretecek ve sonra kabarcıklanarak yavaş yavaş suyu toplayacaktır. Kaynamayı önlemek için daha büyük bir kase kullanmanız gerektiğini unutmayın.
Plastik filmi koparmak için soğuğu alın, ardından dört kenarı kesin ve iki düzgün dikdörtgen şeklinde kesin. Dikdörtgenlerden birinin ortasına uygun miktarda çilek reçeli koyun, bir süre ısınması için 1-2 dakika bekletin, başka bir dikdörtgenle örtün, kenarlara dikkatlice bastırın ve ardından kalıbı sıkıca bastırmak için bir çatalla bastırın. İpuçları: El keki soğuk olduğunda filmi yırtın, aksi takdirde yumuşak olduktan sonra yırtılması zor olacaktır. Şekillendirirken, el pastasının biraz daha yumuşak ve sıkıştırması daha kolay olması gerekir.
Sarılı çilekli turtayı buzdolabının dondurucusuna koyun ve kabuğun sertleşmesi için yaklaşık 20 dakika dondurun. İpuçları: Dondurulmuş el keki daha iyi çıtır olur ve pişirildiğinde pişmesi kolay değildir.
Yüzeye ince bir yumurta sıvısı tabakası sürün ve üç kesim yapın.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.El keki tamamen gevrekleştirilir ve yüzeyi altın rengindedir.
