g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gül iki renkli kurabiye - Yemeği

"İşaretlenen miktar, 1 tabak Xuechu için 30 yapışmaz kurabiye pişirme kabı miktarıdır. Bu kalıbın olağanüstü yapışmazlık performansı vardır ve kalıbı serbest bırakmak için yalnızca çerezi itmesi gerekir. Kalıbı bir kağıt havluyla temizleyin. Kalıbın yuvarlak boyutuna göre, aynı boyuttaki kurabiyeler ekstrüde edilir, bu sadece daha güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda pişirme sırasında aynı olgunluğa ve daha üniform renklendirmeye sahiptir. " Malzemeler

Tereyağı 150 gram
Pudra şekeri 40 gram
Toz şeker 30 g
yumurta sarısı 1 parça
Hafif krema 80 gram
Düşük glütenli un 220 gram

Aksesuarlar

kakao tozu 10 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında tamamen yumuşatın. Diğer malzemeleri tartın.
2 Pudra şekeri ve pudra şekerini yumuşatılmış tereyağına dökün ve çırpma teli ile çırpın.
3 Bunu resme gönderin, renk daha açık hale gelir ve kabarık ve pürüzsüz hale gelir.
Yumurta sarısı sıvısını ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar çırpın.
5 Krem şantiye dökün ve tamamen karışana kadar çırpın.
6 Düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın.
7 Herhangi iki porsiyona bölün, bir porsiyona uygun miktarda kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hazırlanan hamuru büyük bir sıkma torbasına koyun, mutfağı takip etmek için altı dişli çiçek ağzı kullanın 30 yapışmaz kurabiye pişirme tavası ve kalpten spiral şeklinde sıkın. Karışık renkli güller için, iki renk hamurunu iki taraftan aynı anda bir krema poşetine koyun.
9 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasını yerleştirin, 165 derecede aşağı yukarı ısıtın, yaklaşık 10-15 dakika pişirin ve boyayın.
10 Xuechu 30 yapışmaz kurabiye pişirme tepsisini çıkarın ve biraz soğuduktan sonra iyice soğuması için kurabiyeleri kurutma ağına yerleştirin.

İpuçları

Çerezlerin sabit ve gevşek yapısı hakkında çok az bilgi: 1. Toz şeker ve pudra şekerinin kombinasyonu hamurun sünekliğini kontrol edebilir, bu da pişirme sonrasında kalıbı değişmeden tutmakla kalmaz, aynı zamanda tatlılığı ve gevrek tadı da dengeler. 2. Tereyağı, ellerinizle kolayca delik açabilmesi için oda sıcaklığında iyice yumuşatılmalıdır.Eriymek için sıvı hale gelene kadar ısıtmayın. Ayrıca tereyağına ince şeker ve pudra şekeri ekleyin ve fazla çırpmadan pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Daha sonra yumurta sıvısını ekleyin ve tamamen karıştırın, su ve yağ ayrımı olmaz. 3. Az toz halinde eledikten sonra, kuru toz görünmeyecek şekilde haddeleme ve karıştırma yöntemini kullanın.Çıtır tadı etkileyecek olan kaburgalar görünene kadar fazla karıştırmayın. 4. Yağ-şeker oranı, bitmiş ürünün tadı ile ilgilidir, daha fazla yağ ve daha az şeker ve gevşek tada; daha az yağ ve daha fazla şeker ve sert tada sahiptir. Ayrıca şeker oranı da doğrudan renklenme derecesini etkiler.

Muhallebi soslu ekmek

Fincan kek