Çizkek - Yemeği
Ana malzemeler
- Beyaz şeker 50 gram
- Düşük glütenli un 30 g
- Yumurta 2 parça
- Hayvan krem şanti 65 g
- peynir 125 g
- Süt 75 g
- Limon suyu Üç veya dört damla
- Tereyağı Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1125 gr peynir, 75 gr süt, 65 gr hafif krema suda ısıtın
-
2 Isıtın ve parçacık olmayan hale getirin
-
3 İki yumurta sarısını çırpın ve karıştırın; yumurta beyazları daha sonra kullanmak üzere susuz ve yağsız bir kaseye konur
-
4 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın
-
5 Yumurta sarısı hamurunu daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun, yumurta beyazlarını üç veya dört damla limon suyu veya beyaz sirke ile sıkın
-
6 Yumurta akı, ıslak köpürmek için dövülür, yani küçük bir çengel şekline sahip olacak şekilde yukarı kaldırılır.
-
7 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna karıştırın, yumurta akının köpürmesini önlemek için yukarı aşağı karıştırın.
-
8 Kalan yumurta beyazlarını karıştırmaya devam edin ve eşit şekilde karıştırın. Bu sırada fırın önceden ısıtılır ve kalıp tereyağı ile kaplanır.
-
9 Su banyosunda pişirin, fırın kabına sıcak su dökün ve 50-60 dakika 150 derecede pişirin. Hareketli alt kalıbın altında bir kalay folyo tabakası ise
Hazır erişte pizza
önceki
Hayırlı Çift Yaşam Şeftali
Sonraki
