g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda Pişirilmiş Şeftali - Yemeği

"Shou Tao, doğum günü dilekleri. " Malzemeler

Beyaz hamur Doğru miktar
Domuz Hamuru Doğru miktar

Aksesuarlar

Kırmızı maya tozu Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
beceri Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yeterli miktarda un, ılık su ve kabartma tozu pürüzsüz bir hamur yapın ve ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
2 Güzel bir beyaz erişte yapın.
3 Yuvarlamak için uygun miktarda egzoz alın.
4160 gramlık dört doza bölün, havalandırın ve yuvarlaklaştırın. Şeftali ucunu avuç içi ve kaplanın ağzıyla ovalayın. Şeftali ucunu abartmak için olabildiğince ovalayın. Çünkü erişteler uyandığında fazla kabarmaz.
5 Şeftali şeklindeki hamuru sol elinizle tutun ve şeftali desenini bıçağın arkasıyla sağ elinizle dışarı doğru itin. Birkaç kez daha ittirin, saçlarınız açılırsa, şeftali çizgilerinin kaybolmasına veya daha açık olmasına neden olarak saçlarınız yükselir.
Yeterli miktarda Çin lahanası hamuru alıp ince dilimler halinde yuvarlayın.
7 Eğik üçgenler veya yapraklar halinde kesin. Bir bıçakla çapraz olarak yaprak desenlerini kesin.
8 Yapraklar şeftalilere yapışması için suya batırılır ve yaprakların birleştiği yerde kırmızı kıvrımlı bir yüzeyle küçük bir çiçek bastırılır ve çubuk başıyla bastırılır.
94 çekmece.
10 Uygun miktarda kırmızı maya pirinci tozuna uygun miktarda un ekleyin ve iyice karıştırın. Şeftalinin ucunu elemek için ince bir elek kullanın.
11 şeftalinin ucu, olgunlaştıktan sonra açık kırmızıya dönen açık mor bir renk gösterir. Çekmeceye soğuk suyla başlayın, 15 dakika buharda pişirin ve beş dakika pişirin.
% 12 sıcak, çıkar.
13280 gram hamur alın, havalandırın ve yoğurun ve şeftali şeklini çıkarmak için bir bıçağın arkasını kullanın.
14 Kırmızı maya pirinci tozu ve un karışımını eleyin.
15 Ispanaklı erişteleri ince dilimler halinde yuvarlayın, yaprakları kesin ve yaprak desenlerini bastırmak için bir bıçak kullanın.
16 üç çekmece. Çekmecede 25 dakika soğuk suda buharda pişirin. Beş ayrı tencerede pişirin.
17 Dikkatlice çıkarın.
18 bitmiş ürün.
19 bitmiş ürün.
20 bitmiş ürün.