Meyveli yapışkan pirinç krep - Yemeği
"Krepler genellikle kızarmış hamur çubukları veya kızarmış gevrekle doldurulur, ancak mantar ve sosisli buharda pişirilmiş yapışkan pirinç de lezzetlidir. Lezzeti her zaman sıkı çalışmanıza yetecek up" Malzemeler
- Yapışkan pirinç 300 gram
- Shiitake 8 çiçek
- Sosis 2 parça
- Sade un 200 g
- Yumurta 2 parça
- Yulaf lifi 2 kaşık
- maydanoz 1 parça
- Salatalık turşusu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın ve ertesi sabah kahvaltı yapın
-
2 Doğranmış sosis
-
3 adet doğranmış shiitake mantarı
-
4 Sosis ve mantarları yapışkan pirinçle karıştırın, karabiber, susam yağı, tuz ve hafif soya sosu ekleyin, pirinç pişiricisinde yapışkan pirince su ve buhar ekleyin.Su miktarı her zamankiyle aynıdır.
-
5Bu buharda pişirilmiş yapışkan pirinçtir.Çok hoş kokulu. Yapışkan pirinç gece boyunca ıslatıldığı için çok yumuşaktır.
-
6 Yapışkan pirinci eşit şekilde karıştırın, mantarlar ağırlık nedeniyle yüzeyde yüzüyor, bu yüzden iyice karıştırın
-
7 Un ve yulaf lifini karıştırın, iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin, macun yapmak için su ekleyin, biraz inceltin, yulaf lifi kalmaz. 2 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın
-
8 Düşük ateşte yapışmaz tavaya biraz yağ koyun, bir kaşık dolusu hamur koyun, yuvarlak bir kek oluşturmak için tavayı sola ve sağa sallayın, tamamen kısık ateşte kullanın, aksi takdirde hamur bir daire haline getirmeden önce katılaşacaktır.
-
9 Ters çevirin ve tekrar kızartın, altın kahverengiye dönecek
-
10 Garnitür olarak bir avuç kişnişi yıkayın, krepler kızartıldıktan sonra yapışkan pirinç çok sıcak olmayacak, hepsi masaya servis ediliyor.
-
11 Bir dilim kek alın, yapışkan pirinç, kişniş, salatalık turşusu veya sevdiğiniz diğer turşular koyun ve ruloların tadını çıkarın
-
12 Yapışkan pirinçli börek tüketilemez, olduğu gibi yiyebilirsiniz ve tek başına yerseniz tadı harikadır.
İpuçları
Yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın ve buharda pişirildiğinde çok yumuşak olacaktır. Hamurun içine mısır unu gibi sevdiğiniz tozları koyabilirsiniz. Yabani Sarımsak Çiçeği
önceki
