Domates Soslu Albay Tavuk Nuggets - Yemeği
Çabuk dondurulmuş tavuk kanadının çözülmesine gerek yoktur ve doğrudan yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir. 200 ° C'de üst ve alt boruları olan bir Hai's C40 fırın kullanıyorum.Ön ısıtmadan sonra, tavuk külçeleri fırının ortasında 15 dakika pişirilir ve ardından tavuk kanadı ters çevrilir ve fırınlanır 5- 10 dakika, bu sırada daldırma sos kullanılıyorsa tavuk parçaları çıkarılır.
Tavuk kanadı ızgarada pişirilir. Fırında pişmiş tavuk kanadı, kendi kendine yağ üretir, bu da kızarmış tavuk kanadından daha sağlıklıdır, ancak tadı daha kuru olur ve şekli kızarmış tavuk kanadı kadar iyi olmaz. Tavuk parçalarını yaklaşık 3 dakika kızartın.
Tavuk ızgara yapılırken sos ayarlanabilir. Kullandığım Heinz ketçapı, tadı temelde iyi, şahsen tavada kızartmanın tadı biraz ekşi, bu sefer sirke yok. Sosu ayarlamak için 80 gr domates sos + 100 gr su + biraz tuz + 10 gr şeker + az miktarda biber kullandım, burada kendi zevkime ve kendi domates sosumun çeşidine göre ayarladım.
Tavuk nuggetleri henüz hazır değil, bu yüzden yeşil soğanı ve zencefili kesin ve tabağa koymaya hazırlayın Marul / marul / lahana veya istediğiniz yemekleri yıkayıp kesin.
Tavaya az miktarda yağ koyun, taze soğan ve zencefili yağ biraz sıcakken karıştırın ve sosu kısık ateşte dökün.
Şeker nedeniyle sos kısa sürede koyulaşmaya başladı.
Tavuk külçelerini ekleyin ve iki kez karıştırın, sosu yüksek ateşte azaltın ve ocağı kapatın.
Servis yapın ve yemeye başlayın.
