Tuzlu ekmeğe aşık olduğumdan beri, daha lezzetli tuzlu ekmek geliştirmek için duramıyorum. Bu hızlı ekmeğin tarifi çöreklere benziyor, ancak az yağlı ve tam buğday unu ekleyerek daha sağlıklı. İçi gevrek ve yumuşak, tadı et yemeye benziyor, çok doyurucu, tadı çok güzel ve çok hoş kokulu. Xiankou aynı zamanda hızlı bir ekmektir, sonbahar ve kışın ekmek yapımında tembel olması ve diğer fermentasyon, patates ve soğan + çedar peyniri de sarhoş edici bir kombinasyondur. Pişirdikten hemen sonra erimiş çedar peynirini hala görebilirsiniz. Kesinlikle ikinci kez düşüneceğim etli bir ekmek. İkiye katlanması tavsiye edilir. İpuçları Soğan cipsi ile kızarmış domuz pilavına sonsuz alternatifler var. Soğanı gevrek tüketmenize yardımcı olun. Çok amaçlı un veya yüksek glütenli un 100 gram Kepekli un 50 gram tuz 4g Kabartma tozu 5 g Zeytinyağı veya tereyağı 15 g Karabiber 2 g Kimyon tohumları 5 g Şekersiz yoğurt 120 g Patates 80 g soğan 40 g Çedar peyniri 30 g
Soğanları önce zeytinyağında veya sarı renkte kızartın, güzel kokulu soteleyin, yağ ve soğanla servis edin. Patatesleri parçalayın, fazla nişastayı çıkarmak için suya batırın, nemi kontrol edin ve 1 dakika yüksek ateşte ısıtın.
Yüksek un veya çok amaçlı un, elenmiş kepekli un, bir leğene tuz ve kabartma tozu dökün, karabiber ve kimyon ekleyin.
Soğan parçalarını ve fazla zeytinyağını una dökün. Tozu ve soğanı eşit şekilde karıştırmak için parmaklarınızla ovalayın.
Yoğurdu ilave edip elle karıştırın, hamur ıslak ve kuru olunca patatesleri ilave edin. Tutun ve karıştırın ve ardından doğrudan buzdolabının dondurucusundan rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
Sadece dolguyu ve unu karıştırın, temelde kuru toz içermez, aşırı yoğurmadan kaçının, aksi takdirde bitmiş ürün kabarık değildir ve hamur pürüzlü ve pütürlüdür.
Hamuru yağlanmış kağıdın üzerine dökün, ellerinizle yuvarlak bir şekil verin, hamurun yüzeyine kuru toz serpin, üzerini oda sıcaklığında örtmeyin, 15 dakika bekletin
15 dakika sonra 4 dakika bıçakla 3/4 pozisyonda kesin.
Fırını önceden 200 °, 20-25 dakika ısıtın (ipuçlarına bakın). Yüzey sert bir kabukla kızartılır, çıkarın ve ızgarada 20 dakika soğumaya bırakın, sonra kesin ve yiyin.
-
- Vanilyalı çörekler
-
- Gabiekook İngiliz böğürtlenli çörekler
-
- Deniz yosunu domuz ipi ve tuzlu çörekler yapmak için hızlı ipuçları (maya versiyonu)
-
- Ketojenik Yabanmersini Dolandırıcılığı
-
- Altın Bacak Dolandırıcılığı
-
- Şekerlenmiş kestane-Küçük Orman
-
- Küçük Orman Kırmızı Fasulyeli Kek
-
- Küçük bir sergide ikindi çayı Kara Orman Cheesecake
-
- Little Forest Aynı Ekşi Pirinç Şarabı
-
- Ormandaki küçük mantarlar
-
- Şeker Kestanesi [Küçük Orman]
-
- "Little Forest" kestane şekeri
