Malzemeler
Pelin
75 g
pirinç unu
90 g
Yapışkan pirinç
60 g
nişasta
38 g
Su
120 g
Aksesuarlar Ev yapımı fıstık dolgusu 140g Amerikan badem unu 30g beyaz şeker 30g zeytinyağı 10g pişmiş yapışkan pirinç unu 10g
Pelin pirinç keki nasıl yapılır 1 Pelin yapraklarını yıkayın ve köklerini alın
2 Suyu yaklaşık yarım dakika kaynatın ve kaynatın, soğuk suyu alın ve suyu kontrol edin.
3 Sıcak pelin yapraklarını pişirme mekanizmasına koyun ve çamura yaklaşık 40 gram su ekleyin.
4 Bir tencereye 70 gram suyu kaynatın, portakal tozunu ekleyin ve topaklaştırıcı haline getirin
5 Tüm unları bir araya getirin, eşit şekilde karıştırın ve pelin suyunu koyun
6 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 20 dakika uyanın
7 Tavada fıstıkları kızartın, soğumaya bırakın ve soyun.
8 Şekeri mutfak robotunun öğütme kabına koyun ve toz haline getirin.
9 Dövülmüş fıstık dolgusu ve badem ununu bir kaba koyun ve zeytinyağı
10 Kek tozunu (pişmiş yapışkan pirinç unu) koyun ve eşit şekilde karıştırın.
11 Uyanık hamuru her biri 35 gram ve dolguyu her biri 20 gram olacak şekilde bölün.
12 Bir hamur alıp su ile yoğurun,
13 Bir fıstık dolgusu koyun, kaplanın ağzının yardımıyla çekip sıkın ve yuvarlayın.
14 Sarılmış gnocchi'nin derisini zeytinyağına batırın ve kurumasını önlemek için kaplayın.
15 Tencerede suyu kaynatın, zong yapraklarını sepete koyun ve üzerine köfte koyun.
16 Pişene kadar 9 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Haşlanmış dirsek
-
- Domatesli patlıcan
-
- Kokulu Q domuz eklemi
-
- Tatlı armut ve alıç suyu
-
- Pleurotus eryngii ve Acı Biber ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Karides ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Lahana turşusu köfte
-
- Yumurta Domates Mantarlı Kızarmış Pilav
-
- Kaburga ile kızarmış Tofu
-
- Patlıcan
-
- Lahana Kızarmış Kek
-
- Vejetaryen çift kavun kızarmış
