g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kroket - Yemeği

"Popüler kroketin Fransa'dan Japonya'ya tanıtıldığı ve Japonya'da geliştirildiği söyleniyor! Kroket," kola "gibi ses çıkaran Japonca koroke sesi olan Fransız kroketinden alınır. Aslında ham madde patatestir. , Soğan ve kıyma, dolayısıyla patates keki denilebilir. " Malzemeler

soğan Üçte bir
un Doğru miktar
Patates 300 gram
Kıyma 200 g
Yumurta İki
Galeta unu Bir paket

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar
karabiber tozu Yarım kaşık

Orijinal Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek kırıntılarını, yumurtaları ve kıymayı hazırlayın.
2 Taze patates.
3 soğan
4 Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.
5 Bir tencerede su üzerinde buharlayın. (Yaklaşık 15 dakika elektrikli düdüklü tencere kullanıyorum)
6 Sıcakken çamura bastırın.
7 Patatesleri buharda pişirirken soğanları yıkayıp doğrayın.
8 Yağı bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı dökün ve rengini değiştirmek için karıştırın.
9 Kıymayı ekleyin, bir iki dakika karıştırın, ocağı kapatın.
10 Kızartılmış soğanı kıyılmış eti patates püresine ekleyin.
11 Yeterli miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın, ardından küçük bir kase un ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında on dakika dondurun. (Pastayı daha az nemli hale getirmek için dondurmanıza gerek yoktur)
12 Yumurtaları ayrı ayrı bir kasede çırpın ve iyice karıştırın, un ve galeta unu ekleyin.
13 Buzdolabından çıkarın, ellerinize biraz yağ sürün (ellerinizin yapışmasını önlemek için) ve en sevdiğiniz şekle uygun miktarda patates püresi alın.
14 Bitmiş pastayı bir tabaka un ile kaplayın.
15 Ardından yumurta sıvısını sarın.
16 Ekmek kırıntılarını sarın ve fırın tepsisine koyun (önceden yağla kaplanmış alüminyum folyo kağıt). Fırına koyun (önceden 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın), üst ve alt tabakaları 25 dakika 200 dereceye çevirin, 230 dereceye ayarlayın ve on dakika pişirin.
17 tava aynı anda çalışır.
18 Kızarana kadar kızartıldığında ters çevirin.
19 Tavada kızartılmış kroket, biraz ketçap sıkılmış, küçük tencerelerde arkadaşların en sevdiği atıştırmalıktır!
20 fırında pişmiş.
21 Baştan çıkarıcı değil mi?