Istakoz yapmak çok kolay, sadece bir tava al - Yemeği
Önce ıstakozu, ıstakoz yüzündeki yatay çizgiden ayırma çizgisi olarak ikiye kesin.
Sonra diğer uca çevirin ve vücudun kalan kısmını kesin Keserken dikkatli olun, ellerinizi incitmeyin.Istakoz kısmına temiz bir havlu koymanız önerilir.
Istakoz maşasını kırın ve kabuğunu bir çekiç veya şişe ile kırın, ıstakoz maşasının üzerine havlu koyup tekrar vurmanız tavsiye edilir, aksi takdirde meyve suyu her yere çökecektir.
Ardından, içindeki eti açığa çıkarmak için çatlamış kabuğu soyun, çürümüş ıstakozu yerleştirmek için bir tabak bulun ve marine etmesini bekleyin.
Daha sonra, sosu yapmak, sarımsak ve kırmızı biberi dilimler halinde kesin, maydanozu doğrayın, biraz tuz ve karabiber baharatlayın, malzemeleri havanda ezin, çok fazla ezmenize gerek yok
Sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve karıştırın, tereyağı yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkarılabilir, bu da büyük ölçüde zaman kazandırır.
Hazırlanan sarımsaklı tereyağı sosunu kesilmiş ıstakozların üzerine eşit şekilde yayın, streç film ile sarın ve tamamen tat verene kadar 10 dakika buzdolabında bekletin.
Izgara tabağını ısıtın.Istakozun soslu kenarını ızgara tabağına koyun. Izgara tabağı yoksa evde kullanılan tava da mevcuttur.Önce bir tarafı kızartın ve ters çevirin.
Son olarak güzel bir tabak bulun ve tabağa koyun Bu sarımsaklı tereyağlı ıstakoz hazır. Çok basit mi ve tadı gerçekten muhteşem mi?
