Sarımsaklı Tereyağı Kızarmış Somon - Yemeği
İlk önce hazırlığı, somon başını ve somon kemiğini gösterin. Bu iki parçanın kullanılmasının nedeni, orta kısmın nispeten dolgun olması ve çiğ yenildiğinde cenneti boğmaması, balık kılçığı ve balık başı etinin nispeten küçük olması ve tereyağı sosunun çok lezzetli olmasıdır.
Balık kafalarını eşit parçalara ayırın
Aynı şey balık kılçığı için de geçerli, onları eşit olarak küçük parçalara doğrayın ve biraz marine etmek için karabiber ekleyin. Daha fazla balık kokusu nedeniyle balık kafasının daha uzun süre marine edilmesi gerektiğini unutmayın.
Tereyağı ekleyin, ısıtın ve tencerenin altını eşit şekilde yayın
Sarımsakları ekleyin ve aroması belli olana kadar kızartın Buraya daha çok sarımsak koymanız gerekiyor, özellikle balık kafasını, aromayı arttırmak için sarımsakları dilimleyebilirsiniz.
Somon etini tencerenin dibine eşit şekilde ve eşit şekilde koyun, balığın başı ise, en iyisi balığın derisini altına ve arkasına kadar kızartmaktır.Yapışmaz tava kullanmaya dikkat edin.
Yurt dışına çıkmadan önce damak tadına uygun miktarda tuz ilave edip karabiber ekleyip servise hazır hale gelir.
