Akşam yemeğinden sonra, annem sadece yemek çubuklarını bırakıp şunu sordu: "Size yarın kahvaltıda erişte pişireceğim?" "Unutun, çorba ve erişte yok." Lütfen Sichuanese'nin ağır tadını anlayın . İki turta yaptıktan sonra buzdolabında hala soğanların 1 / 3'ü kaldığını hatırladım, bu yüzden hemen harekete geçmeye karar verdim. Turtayı bırakın, sabah kalkın, ısıtın ve yiyin. Tava IKEA'dan 9.9 yuan'a satın alındı.Birkaç yıldır kullanıyorum ve temelde pastayı yayarken kullanılıyor. Tavanın boyutu nispeten küçük ve tam oturacak. Tavadan çıkan yayılma tabağıma tam uyuyor. Kanola yağı evde yemek pişirmek için kullandığımız için kolza yağını önceden pişirip daha sonra kesme malzemesinin hazırlanması sırasında kullanmak üzere tencereye koyuyoruz. Bu sefer durakta keklerdeki soğan, taze soğan ve jambonlar, küçük küpler halinde ince doğramak istediğiniz sürece malzemelerle sınırlı değil. Kişisel tercihe göre eklenebilir. Yumurta 1 parça Ördek yumurtası 1 parça un Doğru miktar soğan 1/3 Jambonlu sosis 1 Biber erişte Doğru miktar tuz Doğru miktar Arpacık Doğru miktar
Fotoğraf çekmeyi düşünmeye başladığım için beni affet. Bu sırada yumurta sıvısı parçalandı (1 yumurta ve 1 ördek yumurtası koyuyorum böylece iki yumurta koyabiliyorum. Duruma göre ayarlanabilen üç kişinin yemek alımı dikkate alınır). Çorba kaşığımın 50 gram olduğu tahmin edilen 3 kaşık miktarına un ilave ediliyor. Hepsi doğranmış soğan, jambon ve arpacık, biber erişte ve tuz ekleyin.
Su ekleyin ve daha ince olabilen, yapışkan olmayan ve tavaya yayılması kolay malzemeleri karıştırın.
Tencereye her seferinde önceden pişirilmiş bir miktar yağ ekleyin.Tencerenin büyüklüğüne göre uygun miktarda baharatlı malzemeyi koyun.Genellikle kalın veya ince olmayan ve uygun olan iki kaşık çorba kaşığı kullanıyorum. Yangının çok büyük olmamasına dikkat edin, genellikle küçük bir ateş yakarım ki kolay yanmasın.
Yaklaşık iki dakika, alt yüzey hafif sararıncaya ve yüzey oluşana kadar bekleyin, ardından tencereyi ters çevirin. Acele etmeyin, çünkü biçimlendirilmemiş dönüşün çürümesi veya yapışması kolaydır. Turtanın sıcaklığına ve durumuna göre, her iki taraftaki tezgahları tekrar tekrar değiştirin.
Yarın kahvaltı için bu kadar. Cumartesi günü kıyma ve doğranmış yeşil soğandan biraz filiz yapacağım ve Pazar günü oyun oynamak için dışarı çıktığımda kahvaltıda arkadaşlarıma getireceğim.
-
- Kıyılmış biber ve sarımsak ile ızgara kuşkonmaz
-
- Havuç kızarmış patates dilimleri
-
- Tay usulü tatlı biber sosu orta kanatlı
-
- Tatlı ve Ekşi Çipura
-
- Kıyılmış Biber ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Küçük kızarmış domuz eti
-
- Shacha Soslu Buharda Pişmiş Patates Kaburga
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Baharatlı Lahana Tofu Tenceresi
-
- Yumurta ıspanak
-
- Tuz ve Biber Pomfret
-
- #ACABAking Star Yarışması#Mor Patates Tostu
