Malzemeler
Erişte
250 g
Kaynayan su
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber yağı, sirke, sarımsak, baharatlı fıstık, havuç, hafif soya sosu
Soğuk erişte nasıl yapılır 1 Uygun miktarda erişte tartın
2 Uygun miktarda kaynar su tartın
3 Taze kaynamış suyu çıplak yulaf ununun üzerine dökün.
4 Topaklaştırıcı bir hamur oluşturmak için suyu ve çıplak yulaf ununu eşit şekilde karıştırmak için çubuk kullanın.
5 Tüm hamur ve kuru tozu elle yoğurun ve 4 porsiyona bölün.
6 Bir porsiyon alın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
7 Çıkış
8 İnce bir hamur haline getirin
9 Uygun miktarda yağ alın
10 Yağ fırçası ile hamurun üzerine eşit şekilde fırçalayın
11 Yağlı tarafı kafese koyun
12 Soğuk suyla bir tencerede kaynatın, 3-5 dakika buharda pişirin
13 Çıkarın ve soğumaya bırakın
14 İnce erişte şeklinde kesin
15 Bir kaseye koyun
16 adet rendelenmiş havuç, yeşil ve kırmızı biber, kişniş
17 Baharatlı fıstık ve sarımsak ekleyin
18 Uygun miktarda acı biber yağı, hafif soya sosu, balzamik sirke alın ve sosa karıştırın
19 Hazırlanan sosu erişte üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın
-
- Tavada kızartılmış kabak çiçekleri
-
- Küçük Kaplan Pastası
-
- Lahana lotus çiçeği
-
- Gül Çiçeği
-
- Küçük ayı ekmek sıkar
-
- Tatlı ve Ekşi Balık
-
- Beyaz Çikolatalı Ananaslı Çörek
-
- Çikolata Dolandırıcılığı
-
- Domuz Tofu Köfte
-
- Mor Sarılı Yumurta
-
- Soğuk mantar
-
- Durian Matcha Balı
