sebzeler
6 parça
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, et suyu, su, nişasta Yeşil lahana nilüfer çiçeği nasıl yapılır 1 Yeşil lahanayı akan suyla durulayın, yaprakları kesin ve sadece sap kısmını bırakın; 2 Sebze sapının dış gövdesini taç yaprağı şeklinde kesmek için bir bıçak kullanın; 3 Her bir sapı sırayla yapraklara ayırın; 4 Bütün sebzeler işlendikten sonra bir buharlı pişiriciye koyun ve buharda pişirin; 5 Sebze tabağından buharda pişirilmiş suyu tencereye dökün, tuz, karabiber, et suyu, su nişastası ekleyin ve orta ateşte kaynatın; 6 Çorba koyulaşınca yeşilliklerin üzerine dökün. 7 Son olarak, doğranmış havuçlarla süsleyebilirsiniz.