Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Pudra şekeri
60 g
Yumurta
1 parça
Tereyağı
90 g
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar Beyaz çikolata uygun miktarda maya 2 yemek kaşığı yumurta sıvısı 2 yemek kaşığı süt tozu 1 çay kaşığı tuz uygun miktarda pudra şekeri 50 g su 130 g süt tozu 2 yemek kaşığı
Beyaz çikolatalı ananas ekmeği uygulaması 1 Beyaz çikolata doğranmış.
2 Tereyağı hariç tüm ana malzemeleri karıştırın.
3 Bir karıştırıcıya koyun ve filmi zar zor çekene kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4 Film çekilebilene kadar yoğurun, beyaz çikolata parçaları ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Filmin çizimi.
6 Hamuru yuvarlayın ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
7 Malzemelerdeki tereyağı yumuşatılır ve rengi beyazlaşıp hacim büyüyene kadar dövülür.
8 Pudra şekeri, tuz ve süt tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Yumurta karışımını üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
10 Un ekleyin.
11 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Buzdolabında saklayın.
12 Yaklaşık 120 dakika sonra hamur iki katına çıkacaktır.
13 Hamuru boşaltın ve sekiz eşit parçaya bölün.
14 Her hamuru yuvarlayın ve alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
15 Ardından fırın tepsisini fırına koyun, iki büyük kase sıcak suyu pişirme tavasının altına koyun, bu sırada fırını açmayın, hamuru ikinci kez mayalamak için sıcak suyun sıcaklığını ve nemini kullanın.
16 Ekmeğin iki katına çıkmasına izin verin.
17 Ananas kabuğu malzemesini çıkarın ve sekiz eşit parçaya bölün.
18 Oklava ile düzleştirin ve yuvarlayın.
19 Doğrudan ekmek gövdesine oturtun.
20 Ardından yumurta sıvısını ekmek hamurunun yüzeyine eşit olarak yayın.
21 Ananas kabuğunun üstünü işaretlemek için bir kazıyıcı kullanın ve fırında pişirin.
-
- Domuz Tofu Köfte
-
- Mor Sarılı Yumurta
-
- Soğuk mantar
-
- Durian Matcha Balı
-
- Badem Fasulyeli Kek
-
- Besleyici sebze lapası
-
- Moe Claw Pençe Kremalı Pasta Rulosu
-
- Hurma Çamur Buğday Ruşeymi Ekmeği
-
- Acı Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Sıcak Melaleuca Tostu
-
- Baharatlı Çim Sazan
-
- Tavada Kızartılmış İstiridye Soslu Domuz Kızartması
