Domates Soslu Erişte ve Domuz Eti - Yemeği
Domatesin üstüne haç yapıp kaynar suya koyun, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soyun.
Eti, soyulmuş domatesleri doğrayın ve küçük parçalar halinde kesin, zencefili doğrayın veya kıyın.
Sebzeleri yıkayın ve bir kenara koyun. En sevdiğiniz sebzeleri koyun.
Tavaya yağı koyun, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve karıştırın, on üç tütsü, koyu soya sosu, tuz ve doğranmış domatesleri ekleyin ve suyunu alana kadar kızartın.
Uygun miktarda su ekleyin, rendelenmiş zencefil veya kıyılmış zencefil ekleyin, erişteleri suyla kaynatın, tuz, biraz soya sosu, beyaz biber ekleyin, erişte pişene kadar bekleyin, sebzeleri ekleyin, susam yağı koyun ve ocağı hemen kapatın.
Hiç baharatlı olmayan biberleri saklayabilirsin Baharatlı yemekleri seversem sadece kendi kokulu biberlerimi yaparım.
