Anne Marka Erişte Çorbası - Yemeği
Annemin erişte çorbası her zaman önce sarımsakla kızartılır. Ben sarımsak yemem. Sarımsak yapraklarını seçerim. Ancak bu tat gerçekten benim favorim. Hala sarımsak ekleyecek ve sonra dışarı atlayacak Yağsız et, kurutulmuş kalamar, kurutulmuş karides, shiitake mantarı, erişte, yeşillik, sarımsak, kereviz, tuz, soya sosu
Kurutulmuş kalamar, shiitake mantarları ve karidesleri önceden sıcak suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsak ve kerevizi kesin.
Yağsız eti marine edin ve bir kenara koyun.
Yeşil sebzeler, mevcut marul ve fasulye filizlerini buzdolabında tuttu
Yağı ısıtın, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, kurutulmuş kalamar vb. Ekleyin, yağsız etle kızartın, suda kaynatın, erişte ekleyin, yeşillik ekleyin ve son olarak soya sosu, tuz ve kereviz ekleyin
