## pırasa yumurtalı erişte iki renkli köfte - Yemeği
Kış gündönümünde ne yenir? Güneyde yapışkan pirinç topları yemek "Kuzeyde Mantı" sloganından çok daha gürültülü, geleneksel bir yemek olan köfte sadece kuzeyliler tarafından değil güneyliler tarafından da seviliyor.Ailem sık sık köfte yiyor. Başka yerlerde çalışan çocuklar geri dönmedi ve fiziksel sebeplerden dolayı tavuk çorbası haşlanmadı, vejeteryan köfte yemeye karar verdim. Festival için yeni bir şeyle kutlayalım, annemin en sevdiği erişteyi dolguya eklemekle kalmadım, genellikle suda içtiğim arpa yeşili suyuyla iki renkli köfteler yaptım. Pek çok vitamin ve diyet lifi açısından zengin olan arpa yeşili suyu sadece yaşlanmayı geciktirmekle kalmaz, cildi güzelleştirir, aynı zamanda gastrointestinal motiliteyi de destekler.Fren soğanı ve yumurtalı erişte ile doldurma sadece tadı güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda güzel görünür ve ayrıca daha besleyicidir. Hazırlanmak için hala çok geç ve kış gündönümü köfteleri yeniyor~ Katıl: #Patron aile ziyafeti, iyi bir oyun oluşturmak için bir araya gelin# tuz bir miktar Shimizu 325 gram arpa yeşili suyu 2 çanta sade un 650 gram Yumurta 3 Çin frenk soğanı 550 gram erişte (kuru) 1 küçük avuç tuz Ilıman istiridye sosu 1 kepçe Susam yağı 1 kepçe hardal yağı Ilıman
Aşama 1
400 gram un, 200 gram su ve biraz tuzu ekmek makinesine dökün, hamur karıştırma fonksiyonunu açın, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun, kapağını kapatın ve bir süre bekletin.
Adım 2
Arpa yapraklarını küçük bir kaseye dökün, 125 gram su ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Arpa yeşili suyunu 250 gram unun içine dökün, biraz tuz ekleyin ve yumuşak ve sert bir yeşil hamur oluşturun, bir süre örtün.
4. Adım
Yapışkan hamuru çıkarın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun; yeşil hamuru düzleştirin ve dikdörtgen bir şekilde açın; beyaz hamuru uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve üstüne yerleştirin, beyaz şeridi yeşil hamurla sarın ve biraz yoğurun. dikişte. daha iyi uyuyor
Adım 5
Küçük dozlarda eşit büyüklükte kesmek için bir bıçak kullanın, biraz kuru toz serpin
6. Adım
Daha sonra iç harcı hazırlayın: pırasaları yıkayın, kurutun, bir kaseye doğrayın; erişteyi önceden ıslatın ve parçalara ayırın; yumurtalara biraz ılık su ekleyin, granüller halinde kızartın ve içine koyun. pırasalar.
7. Adım
Kanola yağı, istiridye sosu ve tuzu ekleyin, tek yönde karıştırın ve son olarak nemi hapsetmek için susam yağını ekleyin.
Adım 8
Küçük dozları avucunuzun içinde yassılaştırın ve ardından bir oklava kullanarak ortası kalın ve kenarları ince hamur hamurları haline getirin.
9. Adım
Bir hamur tatlısı kabuğu alın, uygun miktarda dolgu koyun ve köfteleri kendi yönteminize göre sarın.
Adım 10
Bütün köfteler sarıldıktan sonra köfteler çok çirkin oluyor değil mi?
11. Adım
Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve köfteleri ilave edin, kaynattıktan sonra 2-3 kez su ekleyin, köfteler yuvarlanıncaya kadar pişirin ve yarım dakika pişirin.
Adım 1/2
Kokulu ve lezzetli pırasa yumurtalı erişte çift pigmentli içli köftemiz hazır
Adım 13
Bir lokma çok güzel kokuludur ve etten bile daha lezzetlidir; en sevdiğim dip sosla kilo versem de doymadan iki tabak yemeden edemiyorum. Yuanbao köfte##
Sonraki
