Dört taze köfte - Yemeği
Pırasa, yumurta ve karideslerden elde edilen ve daha fazla domuz dolgulu üç xian köfte olan Sixian köfte diyorum, bu yüzden ona Sixian diyorum, buharda pişirilebilir veya haşlanabilir ve tadı lezzetli. Sorumluluk sahibi olmak için onu yerim. Yukarı. Hamur sarma malzemesi: 50 parça Sade un 300 gram Ilık su 120 g tuz 2 g Dolgu: Domuz eti dolgusu 150 gram Taze soyulmuş karides 150 g Frenk soğanı 200 g Yumurta 3 Baharat doldurma: şarap pişirme 8 g Pudra şekeri 4 gram Zencefil 5 g Tuz (yumurtaya koyun) 2 gram biber 2 g Tuz (ette) 2 gram soya sosu 1 kepçe
Aşama 1
Hamur kabuğu malzemelerini eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve yarım saatten fazla dinlenin.
Adım 2
Ekim döneminde dolgu yapın: kıyılmış zencefil, soya sosu, şarap, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından az miktarda su ekleyin ve koyulaşana kadar saat yönünde karıştırın.
Aşama 3
Karidesleri ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
4. adım
Yumurtalar önceden tuzla kızartılır ve parçalara ayrılır.
Adım 5
Pırasa ve kıymayı yıkayın.
6. Adım
İçine yumurta ve frenk soğanı karıştırın, biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Karışık erişteleri hamur tatlılarına sarın.
8. Adım
Doğru miktarda dolgu ekleyin.
9. Adım
En sevdiğiniz hamur tatlısı şekline sarın.
10. adım
Buharlı fırın, 15 dakika boyunca yaklaşık 100 derece olan saf buharlama modunu seçer.
11. adım
Tencereyi buharda pişirmek için bir buharlayıcı da kullanabilir ve ardından 12 dakika buharda pişirebilirsiniz.
Adım 1/2
Suda da kaynatılır ve köfte de lezzetlidir.
13. adım
Dolgularla dolu bir kırın.
14. adım
Bitmiş ürün 1
Adım 15
Bitmiş ürün 2
