Sade un
200,0 g
Frenk soğanı
1.0
Yemeklik yağ
15,0 g
kabartma tozu
5,0 g
Aksesuar: un 30,0 gr tuz 1,0 gr toz biber 5,0 gr yemeklik yağ uygun miktarda ılık su [Temmuz ocağı] Yeşil soğan nasıl yapılır 130 gr un, 1 gr tuz, 5 gr toz biber, üzerine kızgın yağ dökün ve iyice karıştırın 2 Frenk soğanı yıkayıp doğrayın, biraz tuz ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın 3 Küvete un, kabartma tozu ve biraz yemeklik yağ 4 Topak yapmak için ılık su kullanın 5 Saçı oda sıcaklığında yoğurun ve asit ve alkaliyi nötralize etmek için biraz yenilebilir alkali su ekleyin ve iyice yoğurun 6 Birkaç küçük dozu bölün ve oklava ile açın. 7 Birkaç bıçağı vurun, bir kat yufka yayın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin 8 rulo birlikte 9 Streç 10 Her iki tarafta rulo 11'i yuvarlak bir pastanın içine 12 Önceden ısıtılmış tavaya biraz kızartma yağı koyun, kek embriyolarını koyun ve pişirin 13 Altını her iki tarafta da pişirin, tencereden çıksın