patlıcan
1 parça
erişte
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, kuru kırmızı biber, sirke, soya sosu, biber, biber Baharatlı patlıcan kızarmış erişte 1 pişmiş taze erişte 2 dilimlenmiş patlıcan 3 diş sarımsak ve kuru biber 4 Bir tencereye koyun, zeytinyağı ekleyin, karabiber, sarımsak ve kuru biberi soteleyin 5 Rendelenmiş patlıcan dökün 6 Yumuşayana kadar kızartın. 7 Erişteleri koyun 8 İyice karıştırın 9 Tuz, sirke ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve tencereyi çıkarın 10 porsiyon