Malzemeler
İnek kemikleri
1000 g
Defne yaprağı
3 dilim
Zencefil
5 dilim
Biber
20 kapsül
Kurutulmuş biber
3
küçük hindistan cevizi
3
Yıldız anason
3
Tsaoko
2 parça
Angelica
1
soya sosu
1 kepçe
Tavuk Özü
1 kepçe
Arpacık soğanı
1 parça
karanfil
3
kristal şeker
2 parça
1 çorba kaşığı tuz
Sığır kemik çorbası nasıl pişirilir 1 Sığır kemiklerini pişirmek için gerekli anasonu hazırlayın: zencefil, karanfil, biber, kuru kırmızı biber, defne yaprağı, çimen meyveleri, küçük hindistan cevizi, melekotu, kaya şekeri!
2 Sığır kemiklerini 30 dakika soğuk suda beklettikten sonra, daha sonra kullanmak için ılık suyla durulayın!
3 Sığır kemiklerini bir tencereye soğuk su altına koyun ve akan suyu yavaşça ıslatın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika haşlayın!
4 Suyu haşlarken suda yüzen tozu çıkarmak için bir kaşık kullanın! Eşit şekilde ısıtmak için sığır kemiğini yarısına kadar çevirmeyi unutmayın!
5 Üstte yüzen tozu durulamak için kaynatılmış sığır kemiklerini musluğun altına koyun ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın!
61. adımın anason ve dana kemiklerini elektrikli düdüklü tencerenin iç kabına koyun, bir kaşık dolusu tuz ve bir kaşık soya sosu ekleyin!
7 Elektrikli düdüklü tencerenin iç tenceresinin en yüksek işaretine kadar uygun miktarda kaynar su ekleyin!
8 Kapağı kapatın ve "Tendon" düğmesine basın! Gösterge ışığı ısı koruma düğmesine atladıktan sonra, "toynak tendonu" düğmesine tekrar basın! (1 saat boyunca toplam basınç!)
9 Kapağı açmak için elektrikli düdüklü tencerenin hava basınç valfi düşene kadar bekleyin!
10 Haşlanmış dana kemiği doğrudan elinizde yenebilir, çok hoş kokulu ve keyiflidir.İçinde bol miktarda kemik iliği vardır! Bebeğim içerideki kemik iliğini emmeyi ve yemeyi seviyor!
11 Haşlanmış dana kemiği çorbasının içine doğru miktarda doğranmış yeşil soğan ve tavuk özünü koyun!
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim
14 Bitmiş Resim
15 Bitmiş resim
-
- Tahinli esmer şekerli kraker
-
- Ev yapımı sıcak kuru erişte
-
- Lahana Turşusu Domuz Eti
-
- Soya soslu kızarmış patlıcan
-
- Kakaolu Tam Buğday Siyah Susamlı Ekmek
-
- Kızarmış bambu çekimleri
-
- Vejetaryen pancar çorbası
-
- Kremalı Bacon Salatalık Makarna
-
- Soslu Ördek
-
- Jambonlu ve Soğanlı Kızarmış Gingko
-
- Mapo Tofu Domates Soslu
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
