Bağımlılık yapan kızarmış ördek boynu - Yemeği
Ördek boynunu parçalara ayırın, üç veya dört dilim zencefili, yeşil soğanı ve bir kapta şarabı soğuk su altında bir tencereye koyun, kaynatın, momoyu alın, beş altı dakika pişirmeye devam edin, kullanmak için ördek boynunu çıkarın ve suyu dökün.
3-4 kuru kırmızı biber, 3 defne yaprağı, 3 küçük parça tarçın, 3 yıldız anason, 10 biber, 5 zencefil ve sarımsak, 3-4 yeşil soğan, 1-2 kaya şekeri.
Tavayı ısıtın ve yağı ısıtın, yağ sıcakken yukarıdaki malzemeleri ekleyin, aromayı elde etmek için kısık ateşte karıştırın, ördek boynuna dökün ve karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yağ tüketimi, biraz renk değiştirdikten sonra şarap pişirin.
Ördek boynuna su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, küçültün Örtün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sadece ocağı kapatın ve tencereden çıkarın. Kişisel tercihinize göre soğutulduktan sonra yenebilir ve tadı daha güzel olur
