g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Soğanlı Kurabiye - Lezhong Renkli Yaz Pişirme Yarışması Kazananları - Yemeği

"Tuzlu çerezleri hiç denemedim. Tatlıdan daha tuzlu, frenk soğanı eklenmiş ve kokusu taşan bir kurabiye. " Malzemeler

Tuzsuz tereyağı 85 g
Mısır yağı 200 g
Tam yağlı süt 50 ml
tuz 4g

Aksesuarlar

Mısır yağı 40 g
Frenk soğanı 35 g
Pudra şekeri 45 g

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve kenara alınır. Taze yeşil soğanları önceden yıkayın, yeşil soğanları kesin ve kenara koyun. (Meyilli sıkarken ağızda sıkışmalarını önlemek için frenk soğanı mümkün olduğunca küçük olmalıdır)
2 Evde mikseriniz varsa, ince şekeri daha sonra kullanmak üzere pudra şekeri haline getirebilirsiniz. (En iyisi mısır nişastasız pudra şekeri kullanmaktır), ince şekeri doğrudan kullanıyorum. Bitmiş ürünün tadı biraz farklı olacaktır. Düşük tozu eleyin ve tuzu ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. Sekiz dişli büyük krema ağzı bir krema poşetine konur ve krema poşeti daha büyük ve daha yüksek kalibreli bir kaba yerleştirilir ve fazladan kısım, kabın çapı boyunca aşağı çevrilir. Tereyağı yumuşadıktan sonra beyaza döner.
3 Şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tereyağı büyüyene ve rengi beyaz ve parlak olana kadar çırpın. Bitkisel yağ, süt ve doğranmış arpacık soğanı ekleyin. Bir çırpma teli ile düşük hızda eşit şekilde çırpın.
4 Tuzla karıştırılmış düşük tozu ekleyin. Bir spatula ile bastırın ve eşit şekilde karıştırın.
5 Hamuru krema poşetine koyun.
6 Fırını önceden 200 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın. Hamuru fırın tepsisine sıkın.
7 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 ° C'de aşağı yukarı ısıtın ve 15-20 dakika pişirin. Süre dolduysa ve kurabiyenin ortasının hala yumuşak olduğunu fark ederseniz, yakmamaya dikkat ederek bir süre pişirebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra, soğuması için serin bir rafa koyun ve ardından kapalı bir depoya koyun.