Oreo Mango Mousse - Yemeği
"Hava sıcaksa ve fırını hareket ettirmek istemiyorsanız, soğuması için fırında olmayan köpük yapın." Malzemeler
- Mango 250 g
- Tereyağı 20 g
- Toz şeker 35 g
- Oreos 60 g
- Süt 100 ml
- Hafif krema 100 gram
- Jelatin tabletler 3 dilim
- yaban mersini Miktar
- Tatlılık Damak zevki
- beceri Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın Mangoyu önceden küçük parçalara ayırın ve mango püresi yapmak için bir blender kullanın.Mus yapmak için yaklaşık 220 gram kullanılır ve kalan 30 gram ayna yüzeyi için ayrılır.
-
2 Ezilmiş cevherleri önce taze saklama torbasına koyun, bir oklava kullanarak biraz ezin, eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Sonra ezilmiş Oreo'yu kalıba koyun, düzleştirin ve sıkıştırın ve yarım saat buzdolabına koyun.
-
4 Jelatin dilimlerini kaynamış soğuk suya koyun ve ıslatın, süte koyun ve jelatin dilimlerini yalıtımlı suyla eritin.
-
5 Erimiş jelatin dilimleri ile sütü hazırlanan mango püresine dökün.
-
6 İyice karıştırın.
-
7 Krem şanti. Çırpılmış krema, susuz ve yağsız bir kaba konur ve 8 dakika boyunca akıcı bir duruma getirilir.
-
8 Sonra çırpılmış kremayı karışık mango hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
9 Ardından karışık hafif kremalı mango hamurunu kalıba dökün, çok fazla dökmeyin, ayna yüzeyine biraz boşluk bırakın, 2 saat buzdolabında saklayın.
-
10 Ayna yüzeyini hazırlayın, biraz mango püresi bırakın ve bir parça jelatini kaynar soğuk suya batırın.
-
11 Yumuşatılmış jelatin dilimlerini mango püresine dökün ve jelatin dilimleri eriyene kadar yalıtımlı suda yavaşça karıştırın.
-
12 Soğutulmuş mango köpüğünü çıkarın, ayna yüzeyli malzemeyi yüzeye dökün, pürüzsüz hale getirin ve 4 saat buzdolabında bekletin.
-
13 bitmiş resim.
-
14 bitmiş resim.
-
15 bitmiş ürün.
-
16 bitmiş resim.
-
17 bitmiş resim.
Güneş Yumurtalı Ekmek
Sonraki
