Ev yapımı Tatlı ve Ekşi Domuz Bonfile - Yemeği
Tatlı, ekşi ve yumuşak, klasik geleneksel Shandong mutfağı. Knorr tavuk tozunu ücretsiz deneme fırsatım olduğu için tavuk tozu ile marine edilmiş bonfile bölümü çok yumuşak ve lezzetli. domuz fileto salatalık havuç nişasta Yumurta akı tuz Tavuklu erişte Şarap pişirme soya sosu şeker sirke Tarçın Tozu Arpacık soğanı Sarımsak toz biber
Aşama 1
Domuz filetoyu parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve bir süre Knorr tavuk tozu, pişirme şarabı, soya sosu, biber tozu, zencefil tozu ve tuzla marine edin. Bu bonfile kenarında biraz yağ var, önemli değil, doğrudan kullandım
Adım 2
Eti marine ederken, salatalık ve havucu dilimleyin, sarımsak, doğranmış yeşil soğan
Aşama 3
Etler marine edildikten sonra yumurta akı ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın
4. adım
Yağ tavasını% 70 sıcakta kaynatın ve et parçalarını son şekline kadar tek tek kavurun.
Adım 5
İlk kızartıldığında bu açık sarıydı
6. Adım
Yağı ısıtın ve tekrar kızartarak altın rengi kahverengiye dönün. Bu zamana kadar et zaten pişmiş
7. Adım
Suyu şeker, sirke, su veya et suyu, nişasta, yeşil soğan, şarap pişirme ile karıştırın
8. Adım
Bir tavada yağı ısıtın, sarımsak dilimlerini soteleyin, havuç dilimleri ve salatalık dilimlerini kızartın.
9. Adım
Önce kızarmış et bölümüne dökün, ardından ayarlanan suyu ekleyin, hızlıca kızartın, et bölümünü şeffaf gorgon sosu ile eşit şekilde kapatın, ocağı kapatın ve tavayı çıkarın
10. adım
Eti kapmak için yumurta akı ve nişasta kullanın, kızartıldığında daha gevrek ve yumuşak olacaktır.
11. adım
Son adım hızlı bir tavada kızartma olmalıdır, aksi takdirde meyve suyu katılaşırsa düzensiz hale gelir.
Adım 1/2
Tencerenin daha güzel kokması için tencereden çıkmadan önce biraz daha sirke pişirebilirsiniz. Tatlı ve ekşi lotus kökü
önceki
