Karides Kabuğu ve Ispanaklı Karışık Yumurta - Yemeği
Tencerede biraz kaynar su kaynatın, ıspanağı su kaynatırken yıkayın
Yıkanmış ıspanağı bir tencerede kaynatın ve yumuşayana kadar (ıspanaktaki oksalik asit haşlayarak giderilebilir) yaklaşık 10 saniye kaynatın. Alınabilir
Ispanağı alın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Doğru miktarda kurutulmuş karides hazırlayın
Yeşil soğanı doğrayın, sarımsağı kıyın, kenara koyun Daha sonra kullanmak için yumurtaları çırpın
Ispanak bir süre sıcak olmadığında su kuruduktan sonra top gibi görünecek ve doğrudan küçük parçalara kesilecektir.
Tavadaki yağı ısıtmak ve yumurtaları bırakmak için ısıtın. Kabarcıklanma çok olduğunda yumurtalar dağılır ve hemen pişirilir
Biraz baz yağ ekleyin ve karidesleri kızartmaya başlayın, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve aromayı karıştırın
Doğranmış ıspanağı, yumurtaları ekleyip bir süre kavurarak ocağı kapatın.Son olarak birkaç damla sirke ekleyin ve uygun tuzla tatlandırın.
Servis yapın ve servis yapın.
