1 patates, büyüklük şekilde gösterilmiştir. Patatesleri soyun ve rendeleyin, aynısını havuçla yapın.
2 Patates parçalarını musluk suyunda ıslatın.
3 Yağ içtikten sonra 2 adet karabiber, aroması çıktıktan sonra yeşil soğanı ilave edin.
4 Yeşil soğan kokulu hale geldikten sonra, kıyılmış lahana salatasını dökün (suyu patates dilimleme tenceresine dökün, içine uygun bir miktar bırakın), sırayla tuz, yarım kaşık soya sosu ve bir kaşık sirke ekleyin ve hızlıca kızartın.
5 Patates parçalarının suyunu topladıktan sonra ocağı kapatın ve servis yapın.
İpuçları
Çiğ patates parçalarının çok fazla yıkanmasına gerek yoktur.Nişasta kalıntısı olan bazı patates parçaları kızartıldığında kalın hissedecektir.