Mantou Pizza - Yemeği
Her şeyden önce, bu yeni Çin usulü buharda pişirilmiş çörek pizzasını yapmak için gereken malzemeleri hazırlamamız gerekiyor: iki buharda pişirilmiş çörek ve iki yumurta Genel olarak konuşursak, buharda pişirilmiş çörekler çok büyük olmadığı sürece, ortalama olarak bir yumurta ile bir buharda pişirilmiş çörek yeterlidir; evdeki malzemeler sınırlıdır. Jambon ve kereviz tamamen renk uyumu içindir, havuç, soğan, sarımsak yosunu vb. İle de değiştirilebilir, çörek otu ve kimyon tozu tencereden çıkarılır.
Sonra, buharda pişirilmiş çörekler kalın dilimler halinde kesmeniz gerekiyor.Bu adımın herhangi bir teknik içeriği yok gibi görünüyor, ancak aslında gizli numaralar var. Kesmeden önce bıçağı musluğun altına koyun. Buharda pişirilmiş çörekler keserken, kalan buharda pişirilmiş çörekler buharlaşacağı için hiçbir kalıntı kalmayacaktır. kuru.
Buharda pişirilen çörekler dilimler halinde kesildikten sonra, bir çapraz bıçakla eşit büyüklükte buharda pişirilmiş çörekler halinde kesin.
Bir kaseye iki yumurta vurun, köpürmek için hızlıca karıştırmak için bir çırpma teli veya yemek çubuğu kullanın; jambon ve kereviz, buharda pişirilmiş çörekler gibi zarlara bölünür.
Avuç içi yanana kadar tavayı veya tavayı orta ateşte ısıtın Isıtmak için az miktarda fıstık yağı dökün.Kızartma tavası hafifçe içtiğinde buharda pişirilmiş çörekleri kızartın.
Kızartma tavası sıcakken, buharda pişirilmiş çörekler kızartmak için küçük ateşi değiştirin Buharda pişirilmiş çöreklerin her bölümünün eşit şekilde ısıtıldığından emin olmak için yavaşça karıştırmak için bir spatula kullanın ve altı tarafı altın olana kadar kızartın.
Buharda pişirilen çörekler kızarıncaya kadar kızartıldıktan sonra, kereviz ve jambon tencereye konur ve kırmızı, yeşil ve sarı olmak üzere üç ana renk toplanır, iştahı biraz olsun karıştırmak için mi?
Kereviz ve jambon buharda pişirilmiş çörekler orta-kısık ateşte karıştırıp kızartmaya devam edin, malzemelerin ve kızgın yağın tamamen temas etmesine izin verin ve birkaç dakika kızartın. Bu kısım için endişelenmeyin, altının çamurlanmasını önlemek için orta ve küçük ateşte yavaşça kızartın, aksi takdirde bulaşıkların tadını ve görünümünü etkileyecektir. Sizin ve ailenizin damak tadına göre tatmak için doğru miktarda tuz serpmeyi unutmayın.
Jambon piştiyse kerevizin rengi hafifçe atılmalıdır Buharda pişirilen çörekler kızartılırken tencereyi kaldırıp hafifçe sallayabilirsiniz.Altında çıtır buğulanmış çörekler duyarsanız ilk adım atılmış demektir. Bu sırada karıştırılmış yumurta sıvısını eşit bir şekilde tencereye dairesel bir yay çizerek dökün.
Yumurta karışımı, buharda pişirilmiş jambon ve kerevizi tencerenin dibine nazikçe sarar ve gevşek buharda pişirilmiş çörekler katılaşarak büyük bir yuvarlak kek haline gelir.
Tıpkı yumurta kreması gibi, yumurta sıvısının kısık ateşte katılaşmasını bekleyin.Tavadan çıkmadan önce uygun miktarda kimyon tozu ve çörek otu serpin.Yağ ve peynir yok, bu yüzden tatlı değil ve yağlı değil.Tamamen Çin buharda pişmiş pizzadır.
Tavadan çıkan pizzayı temiz bir doğrama tahtası üzerine yerleştirin ve üçgen şeklinde kesin, bir tabağa koyun ve servis yapın. Pizza altın renginde ve çekici, buharda pişirilmiş çörekler gevrek ve alttaki omlet kokulu ve yumuşak ... Herhangi bir süt ve soya sütü veya bir kase yulaf lapası ile ritüel duygusuyla dolu bir kahvaltı. Bu ne kadar basit? Senin kadar akıllı, göreceksin! Evde çörekler buğulama yaptıysanız, yarın deneyin!
