Vejetaryen yemekleri etli kuşkonmaz yapar, mantarla haşlanır - Yemeği
"Vegan malzemeler de etin tadına bakabilir. Bu taze ev tarzı tavada kızartmanın tuz, yağ ve katı yağ oranı düşük, kesinlikle sağlıklı." Malzemeler
- Trikoloma Doğru miktar
- Kuşkonmaz Doğru miktar
- dolmalık biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın, yeşil soğanı ve zencefili kıyın, mantarı dört parçaya bölün ve renkli biberi eğik parçalar halinde kesin. Tricholoma büyük parçalara bölünmeli, boyutu küçükse ikiye bölün.Parçalar büyük olduğundan çiğnediğinizde et yiyebilirsiniz.
-
2 Taze kuşkonmazın dibindeki eski deriyi bir soyucu kullanarak kazıyın ve kökün eski kısmını kesin. Hazırlanan kuşkonmazları çapraz olarak kesin.
-
3 Isıtma işleminden sonra zeytinyağını tavaya dökün ve tavayı soğuk yağ ile ısıtın.
-
4 Frenk soğanı ve zencefili soteleyin.
-
5 Orta ateşte değiştirin, önce kuşkonmaz koyun ve iyice karıştırın. Tricholoma çok yağ emicidir, önce koyarsanız tencerenin dibi kurur.
-
6 Bir süre karıştırın ve mantarları ağza koyun.Mantarlar zumlanıp sararıncaya kadar yavaşça karıştırın.Bu mantarların etli tadının anahtarıdır.Su eklemeyin.Mantarların kendileri az miktarda su üretir.
-
7 Kuşkonmaz yumuşadığında ve mantarın kabuğu kızardığında tavuk özünü ve tuzu serpin.
-
8 Kesilmiş renkli biberleri tencereden çıkmadan tencereye koyun ve sebzelerin besinlerinin kaybolmaması için çok uzun süre ısıtmayın.
-
9 Çok sağlıklı, taze ve küçük tavada kızartma Gözlerinizi kapatın ve mantarları çiğneyin Yağ büyümesi suçu olmadan et yemek rahat hissettirir.
